鶏達の餌や飼育環境に違いがあります!

大熊養鶏場では、鶏のエサに、ＥＭ菌をまぜて、鶏の衛生と
健康向上に努めています！

EM菌てな～に？？

EM菌とは、1982年に琉球大学農学部教授比嘉照夫が、農業分野での土壌改良用として開発した微生物資材の名称のことです。
乳酸菌酵母光合成細菌を主体とする有用な微生物の共生体で、農業、畜産、水産、環境浄化、土木建築など様々な分野に利用されています。

EM菌を活用すると！？

• 飼育環境が改善される！
• 鶏も卵も品質向上！
• 衛生と健康向上で病気やストレス軽減！

科学物質や毒素になるようなものは一切排除している、健康な餌を食べて元気に育っています！

清潔であることにこだわった飼育環境！

大熊養鶏場のニワトリは高床式のケージ飼いです。いつでもおいしい水がたっぷりと飲めて、フンを回収するベルトが完備され、健康管理もスムーズにでき、とにかく清潔！また、季節ごとに変化する温度や湿度の調整もしっかりと行い、ニワトリたちにストレスを与えません。
平飼いは、自然の中でうごきまわりニワトリたちにストレスを与えないというメリットがありますが、土の中の害虫を食べてしまったり、健康管理が行き届きにくいというデメリットもあります。
毎日ニワトリたちの元気な姿を確認し、清潔・快適な環境で安心安全な卵を産んでもらっています。

味、食感の違い

卵が苦手な方にもおすすめな健康卵!

卵が苦手な原因はさまざまですが、鶏たちが、動物性たんぱく質の過剰摂取・食品添加物など、食品本来の成分以外のものを摂りすぎてしまうことが、味や卵のクセとして嫌われる原因の一つです。
「かっぱの健卵」を生んでいる鶏たちの食べ物は、おから・大豆粉・ホウレン草などにビターゼ、海藻昆布の抽出エキス、EM（有用微生物群）を加え発酵させた自然由来の物。 生臭さもほとんど無く、濃い味わいが人気です。

味、食感の違いにビックリしてください！

生くささが無くてビックリ！ 一般の生卵と比べてみてください。『こんなに違うの？！』と驚かれるはずです。 シンプルな生卵かけご飯ではっきりわかる美味しさです！ 感動してください！

アスタキサンチンの健康効果！

ファフィア酵母に含まれるアスタキサンチンの効果

人間の体内で発生する、細胞にダメージを与え病気や老化の要因になる活性酸素の量が増えすぎるとアスタキサンチンが消去してくれるのです！
活性酸素の中でも皮膚の老化に大きくかかわる一重項酸素に対し、アスタキサンチンは特に威力を発揮します。そのパワーは、β-カロテンの約5倍、ビタミンCの約6,000倍とされています。

また、脂肪でできている細胞膜が活性酸素によって攻撃されると、過酸化脂質という物質に変化して細胞の機能を衰えさせてしまうのですが、アスタキサンチンは、その脂質化酸化反応を抑える作用も強力です。
「若返りのビタミン」とも称されるビタミンEの約1,000倍の作用があるともいわれています。