ごま油を使った卵かけご飯アレンジレシピ5選！
時間のないときや忙しいときでも手軽に食べられる卵かけご飯。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、いつも同じ食べ方で食べていては飽きてしまうこともありますよね。
そこで今回は「かっぱの健卵」というブランド卵を販売する北海道比布町の大熊養鶏場が、卵かけご飯焼きのアレンジレシピをご紹介します。
いつもの卵かけご飯に、ごま油と他の具材や、調味料を合わせるだけの簡単アレンジなのでぜひお試しください！
香りが食欲そそる！ごま油を使った卵かけご飯アレンジレシピ5選
卵かけご飯にごま油をプラスすることで、コクと香ばしい風味が加わりさらに食欲をそそる一品に仕上がります！卵は卵白と卵黄にあわかじめ分けておき、ご飯と卵白、ごま油を先によくかき混ぜておくのがポイント！ここでは、ごま油を使った卵かけご飯アレンジレシピをご紹介します。
一手間加えてさらにおいしく「塩ごま油卵かけご飯」
余計な具材は必要なし！フライパンで粗塩に熱を加える一手間で、ごま油の香ばしい香りと卵のコクを存分に堪能できるレシピです。
＜材料＞
- ご飯（一人分）
- 卵（1個）
- 粗塩（小さじ1/4杯）
- ごま油（小さじ2）
＜作り方＞
- フライパンに粗塩を入れて中火にかけ、うっすら焼き色がつくまで加熱し取り出す
- 卵を卵白と卵黄に分ける
- あたたかいご飯に、卵白・ごま油を加えてよくかき混ぜる
- 最後に卵黄をのせ、粗塩をかけたら完成
香り高い風味にハマる「ゆかりとごま油の卵かけご飯」
しそが香るゆかりの塩気と、香ばしいごま油がマッチした意外にハマっちゃうアレンジレシピです。
＜材料＞
- ご飯（一人分）
- 卵（1個）
- ゆかり（適量）
- ごま油（適量）
＜作り方＞
- 器に盛ったご飯に、卵を割り入れ、ゆかりとごま油をかけるだけ！
- 味を見てゆかりとごま油の量は調節してください
ごま油×おかかマヨでコク旨「ごま香るおかかマヨ卵かけご飯」
卵とマヨネーズの組み合わせは間違いなし！おかかとごま油で風味豊かに仕上げたアレンジレシピです。
＜材料＞
- ご飯（一人分）
- 卵（1個）
- マヨネーズ（4g）
- しょうゆ（小さじ1）
- かつおぶし（2g）
- 粗挽き黒こしょう（適量）
- ごま油（小さじ1）
＜作り方＞
- 卵を卵白と卵黄にわける
- 温かいご飯に、卵白とごま油を加えてよくかき混ぜる
- 2のご飯にかつおぶし・卵黄をのせる
- 最後に粗挽き黒こしょうとマヨネーズを全体にかけて完成
にんにくでパンチを効かせた「塩こんぶとごま油の卵かけご飯」
ごま油と塩こんぶの組み合わせに、すりおろしにんにくでパンチを効かせた、ちょっぴりお酒が欲しくなるアレンジレシピです。
＜材料＞
- ご飯（一人分）
- 卵（1個）
- すりおろしにんにく（小さじ1/4）
- 塩こんぶ（3g）
- ごま油（小さじ2）
＜作り方＞
- 卵を卵白と卵黄にわける
- 温かいご飯に、卵白・にんにく・ごま油を加えてよくかき混ぜる
- 卵黄と塩昆布をのせて完成
- ※塩味は塩こんぶの量でお好みに調整してください
ごま油との相性抜群！「和風アボカド卵かけご飯」
卵とアボカドの濃厚な味わいにわさびがピリッとアクセント。アボカドをたっぷりとのせた、ごま油と和風な味付けが相性抜群のアレンジレシピレシピです。
＜材料＞
- ご飯（一人分）
- 卵（1個）
- アボカド（半分）
- めんつゆ 3倍濃縮（小さじ2）
- わさび（少々）
- 白ごま（小さじ1/4）
- ごま油（小さじ2）
＜作り方＞
- アボカドは5mm程度の大きさでサイコロ状に切る
- 卵を卵白と卵黄に分ける
- 温かいご飯に、卵白・めんつゆ・ごま油を加えてよくかき混ぜる
- 3のご飯にアボカドと卵黄をのせ、白ごまを散らし、わさびを添えて完成
卵かけご飯で食べてほしいブランド卵「かっぱの健卵」
卵かけご飯を食べるなら、健康のためにも新鮮で安心安全な卵を選びたいですよね。
そこでおすすめなのが、「かっぱの健卵」。
大熊養鶏場で製造している卵「かっぱの健卵」は鶏の餌からこだわった美味しい卵です。
鶏の餌には科学物質や毒素になるようなものは一切排除しているため、生臭くなく苦手な方でも食べやすい卵となっています。
また、一般的な卵には含まれていないアスタキサンチンが豊富で美容にも効果的ですよ。
そんな「かっぱの健卵」とほかの卵との違いが明確にわかるおすすめの食べ方は、シンプルな生卵かけご飯。
一度食べたら、その味わい、白身の食感の違いにきっと驚くはず。ぜひこの機会に「かっぱの健卵」をお召し上がりください。
かっぱの健卵の3つのこだわり
まとめ
今回は、ごま油を使った卵かけご飯アレンジレシピを紹介しました。
ご紹介したレシピは簡単にできるものばかりなので、ぜひ試してみてお好みのごま油卵かけご飯を見つけてくださいね。
以下の記事では、卵かけご飯のアレンジレシピをまとめています。ほかのアレンジ方法が知りたいという方は、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。
