アスタキサンチンと便秘の関係とは？食事で整える腸活習慣のすすめ

「最近、お腹の調子がスッキリしない」「食生活から腸内環境を整えたい」とお悩みではありませんか？

実は、サケやエビに含まれる赤い色素成分「アスタキサンチン」には、便秘の要因となる腸内の酸化ストレスを軽減し、健やかな排便リズムをサポートする働きが期待されています。

この記事では、アスタキサンチンが腸に及ぼすメリットと、毎日の食事で効率よく取り入れるための秘訣を、詳しくお伝えします。

アスタキサンチンが便秘の改善を助ける？

アスタキサンチンは、腸内の炎症や酸化ストレスを抑えることで、間接的に便秘の改善をサポートします。

なぜなら、便秘の大きな原因の一つは、活性酸素による腸管の機能低下にあるからです。腸が酸化ストレスにさらされると、ぜん動運動（便を押し出す動き）が鈍くなり、便が停滞しやすくなります。アスタキサンチンはビタミンEの約1,000倍、ビタミンCの約6,000倍とも言われる強力な抗酸化力を持っており、腸の細胞をダメージから守り、正常な機能を維持する助けとなります。

国立研究開発法人などの研究（J-STAGE公開論文等）では、抗酸化物質の摂取が腸管のバリア機能を高め、消化管の健康維持に寄与することが示唆されています。腸の炎症が抑えられることで便の通りがスムーズになり、結果として便秘解消に繋がるのです。

酸化ストレスと腸フローラへの影響

アスタキサンチンの抗酸化作用は、善玉菌が住みやすい腸内フローラの形成に大きく貢献します。

ストレスや偏った食事によって腸内が酸化すると、悪玉菌が優勢になり、腸内環境が悪化して便秘を引き起こしてしまいますが、アスタキサンチンを摂取することで腸内の過剰な活性酸素が除去され、善玉菌が活動しやすい環境が整います。

アスタキサンチンは腸の善玉菌をサポートし、スムーズなお通じを生み出す土壌を作ってくれるのです。

アスタキサンチン入り卵「かっぱの健卵」を取り入れた食生活のすすめ

腸活を日常の習慣にするためには、アスタキサンチンを多く含有した「かっぱの健卵」を毎日の食事に加えるのがおすすめです。

大熊養鶏場うブランド卵「かっぱの健卵」は、アスタキサンチンを多く含んでいます。便秘改善を目指す腸活で最も重要なのは、継続です。卵であれば和・洋・中どんな料理にも馴染み、飽きずに食べ続けられます。

アスタキサンチンを卵から摂るのが合理的な3つの理由

アスタキサンチンを摂取する方法はサプリメントなど様々ありますが、なぜ「卵」から摂るのが理想的なのかを、以下の3点にまとめます。

毎日無理なく続けられる

卵は日常の食卓に欠かせない食材であり、意識せずとも習慣化できるのが最大のメリットです。

健康食品やサプリメントでの摂取は、飲み忘れたり億劫になったりして挫折しがちです。しかし、卵は冷蔵庫の常備菜として定着しているため、食事のメニューに組み込むだけで自然とアスタキサンチンを摂取できます。

栄養バランスをとりやすい

卵は「完全栄養食」と呼ばれ、アスタキサンチン以外の栄養素も同時にバランスよく摂取できます。

腸活において、特定の成分だけを摂るよりも、ビタミンやアミノ酸など多種多様な栄養素を一緒に摂る方が、体の機能は活性化されます。卵には食物繊維とビタミンC以外のほぼ全ての栄養素が含まれており、これらが相互に作用して健康をサポートします。

卵に含まれる良質な脂質がアスタキサンチンの体内への吸収を助け、同時にビタミンB群がエネルギー代謝を促進し、腸の動きを支える筋肉や神経の働きも健やかに保たれるのです。

アスタキサンチンを食事で摂る際のポイント

アスタキサンチンを効率よく摂取するためには、「油と一緒に摂ること」と「過度な加熱を避けること」がポイントです。

アスタキサンチンは脂溶性の成分であるため、油分と一緒に摂取することで吸収率が飛躍的に高まります。卵自体に脂質が含まれているためそのままでも効率が良いですが、オリーブオイルを使った料理や、アボカドなどの良質な脂質を含む食材と合わせるとより効果的です。

また、アスタキサンチンは熱に対して比較的安定していますが、揚げ物のような高温調理では成分が酸化し、本来の力が損なわれる可能性があります。生卵、温泉卵、あるいは半熟程度の調理に留めるのが、栄養を丸ごと取り込むコツです。

さらに、便秘改善が目的であれば、アスタキサンチンに加えて「食物繊維」と「水分」もしっかり摂るよう心がけてください。

まとめ

アスタキサンチンは、その強力な抗酸化作用によって腸内の酸化ストレスを取り除き、便秘の改善や腸内フローラの正常化を助けてくれる心強い味方です。

サプリメントで補うのも一つの手ですが、毎日食べる「卵」をアスタキサンチン豊富なものに変えるだけで、無理なく、安価に、そして美味しく腸活を続けることができます。大熊養鶏場の「かっぱの健卵」は、あなたの健やかな毎日を食卓から支えます。

ぜひ、今日から1日1個のアスタキサンチン習慣を始めてみてください！

かっぱの健卵の3つのこだわり