完全栄養食一覧。身近にある食材の中からご紹介します

「完全栄養食」とは、厚生労働省が定めた人間が1食に必要な栄養素を兼ね備えた食品のことです。

近年では、栄養素を完全に計算した加工品が多く出ていますが、ファイトケミカルと呼ばれる食品でしか免疫力・抗酸化作用が得られないため、食品による完全栄養食が見直されています。

ぜひ、身近にある完全栄養食を知り、完全栄養食を使用して献立を作ってみてください。

完全栄養食一覧

①主食・副菜・スイーツにも応用可能な「卵」

完全栄養食として名高い「卵」は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を含んでいます。1個あたりの単価が安く手軽に食べられるため、人気が高いです。卵は主食・副食にもなり、スイーツにも使用可能。

卵は、よく加熱をすれば離乳食からでも食べることができますので、お子様の成長をサポートする食材としてもぜひ取り入れてみてくださいね。

②腸内環境を整えダイエットにも効果的な「ヨーグルト」

「ヨーグルト」は、完全栄養食の中でも特に必須アミノ酸が豊富。さらに、牛乳を発酵させているため、分解・吸収されやすくなっています。

牛乳そのものの栄養はもちろんのこと、発酵により大腸フローラも改善も見込まれるため、腸内環境を整えることでダイエット効果も期待できます。

③どの時期でも美味しくいだだける日本人お馴染みの「バナナ」

「バナナ」は、日本人がもっとも食べている果物と言われている程人気の高い食材です。単価が安く、どの時期でも食べられるように生産が整えられているため手に取りやすいのも魅力の一つです。

食物繊維・カリウム・糖質・ビタミンなどが多く含まれており、ダイエットにもおすすめです。離乳食にも使われるほど栄養豊富で癖のない味が特徴。スイーツやサラダにも向いています。

④さまざまな健康効果が期待できる優秀な食材「納豆」

「納豆」は、ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富に含まれております。

コレステロールが気になっている方には、動脈硬化など生活習慣病予防にピッタリなレシチン、強い抗酸化作用のあるイソフラボンも含まれているため、卵に頼り切りな食生活の方は、納豆も一緒に食べると相性がいいです。

ご飯だけでなく、蕎麦・そうめんに乗せて主食としても食べられますし、オクラ・油揚げと一緒にすることで副食にもなります。

⑤ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富。白米の約6倍も！？「玄米」

「玄米」は、白米よりも栄養価が高いため、健康に気を使い白米を玄米に置き換える方も多いです。

ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で白米の約6倍もあると言われています。玄米はビタミンの中でもB群が豊富なため、代謝を整えると同時にデトックス効果が期待できます。完全に白米と玄米を置き換えるのではなく、白米の一部を玄米に置き換えて炊いても良いですね。

食材・加工品の完全栄養食のメリット・デメリット

現在、新たな完全栄養食が流行しています。

新たな完全栄養食とは、栄養計算して生み出された新たな完全食は人間が1日必要な栄養素だけでなく、その他栄養も豊富に含まれている特徴があります。

メリットは、食材だけでは摂取しきれない栄養素が多く含まれており、ジュース・パン・ご飯・お食事系など形態はさまざまで1品で完結することができます。

一方でデメリットとしては、食物でしか得られないファイトケミカルが得られません。ファイトケミカルが摂れなければ、抗酸化作用・免疫力が乏しくなり、老化・悪性腫瘍・生活習慣病など様々な悪影響が出てしまうと言われています。

食材・加工品の完全栄養食どちらも良いところがあるため、1日3食を加工品の完全栄養食とするのではなく、1食のみ加工品に置き換える程度に抑えると良いでしょう。

まとめ:完全栄養食を継続的にに食べるには「かっぱの健卵」の定期販売

身近にある食材の完全栄養食は、卵・ヨーグルト・バナナ・納豆・玄米などがあります。

現在は栄養が完璧に調整されている加工品も存在していますが、どれも栄養にはばらつきがあり同じ食品では得られない栄養素・カロリーがあるため、献立を作る必要があります。

どの食材も素晴らしい栄養素が豊富に詰まっていますが、最も手軽かつ汎用性が高い完全栄養食は「卵」ではないでしょうか。

卵は、人間が1食に必要な栄養素がつまっており、さらに健康維持・疲労回復・二日酔い防止・育毛効果・美容効果など嬉しい栄養素も豊富に含まれています。

しかし、卵を毎回買いに行くのは面倒ですよね。帰り道で割れてしまうこともあるため、どうせ使う卵なら「定期購入」がおすすめ。

卵独特の臭みがないオーガニック卵である「かっぱの健卵」は手で卵が掴める程の新鮮さ。オンラインで購入できるため、スーパーに買いに行く必要もありません。

鶏のエサとなる飼料にもこだわり、化学物質や毒素になる原料を徹底的に排除して鶏の健康向上に取り組むことで、卵独特の生臭さが少なく「卵嫌いなお子様でも食べやすい卵」としてご好評いただいています。

「かっぱの健卵」をオンラインショップで見てみる

また、かっぱの健卵は、「美味しさ・鮮度が長く続く卵」。

一般的に購入する卵の賞味期限はだいたい1週間から10日くらいが多いですが、かっぱの健卵は、発送から21日目まで生でお召し上がりいただけます（21日目以降は加熱してお召し上がりください）。

卵の買い足しがいらず、余っても鮮度が保たれていて美味しい。これがかっぱ健卵の定期購入するメリットです。オンラインショップからも購入可能ですので、道外にお住まいの方もぜひチェックしてみてくださいね！