10月30日はたまごかけごはんの日！いつもと違う食べ方で卵かけご飯をもっと美味しく！

みなさん、10月30日が「たまごかけごはんの日」であることをご存じですか。

シンプルで栄養価が高い卵かけご飯は、サッと食べられて大好きな方が多いでしょう。

この記事では「たまごかけごはんの日」を深堀りして卵かけご飯をより一層おいしく召し上がっていただけるように、北海道ぴっぷ町のブランド卵「かっぱの健卵」を生産する大熊養鶏場が、たまごかけごはんの由来から美味しい卵かけご飯を食べるための3つのこだわりについてご紹介します。

卵かけご飯は日本人がよく食する家庭の定番として、おいしさを再認識していただく良い機会になれば幸いです。

10月30日が「たまごかけごはんの日」なのはなぜ？

10月30日が「たまごかけごはんの日」になった理由は、2005年の10月30日に島根県雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されたことにちなんでいます。

このシンポジウムは、ご飯・鶏卵の普及を目的としたもので、10月が「新米の季節」「鶏にとって過ごしやすい季節」「新しょうゆが出回る」という3つの要素が重なり、卵かけご飯を最もおいしくいただける時期であると捉え、開催されました。

「たまごかけごはんの日」は、単に卵かけご飯を食べる日というだけでなく、文化的な側面も含めて日本の家庭料理としての「卵かけご飯」の良さを再認識する機会とされています。

日本食の定番である卵かけごはんの普及を通して「日本古来の食の素晴らしさ」や「家族」「ふるさと」などへ目をむけるきっかけとなってほしい、そんな願いが込められています。

卵かけご飯をもっと美味しく！養鶏場の3つのこだわり

卵かけご飯を美味しく食べるには、食材の選び方や卵の新鮮さも大事です。

皆さまが卵かけご飯を美味しく食べられるように、ブランド卵を育てる大熊養鶏場が3つの選択のこだわりをお教えします。

卵と醤油からこだわり、ご紹介する美味しい食べ方を実践して卵かけご飯を極めてみませんか。

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安心安全で美味しい「卵の選び方」

卵は毎日の食卓には欠かせない食材であるからこそ、体にいい卵を選びたいですよね。

卵の選び方は鶏の「餌」「環境が清潔」「新鮮」が大切です。

「餌」の違いは卵の品質が変わり、大きく影響しています。「新鮮」の一つの目安である賞味期限には、安心して「生食」できる期限が記載してあります。

引用：日本卵業協会

購入の際には産卵日と賞味期限も確認し、より新鮮なものを選びましょう。

醤油の選び方

ご家庭に常備してある醤油で食べてももちろん美味しいですが、卵かけご飯をさらに美味しく味わうためにも、ちょこっと醤油にもこだわってみませんか。

今では、卵かけご飯専用の醤油も数多く販売されていますが、大熊養鶏場がおすすめする醤油は、北海道比布町で大切に育てられた越冬小ねぎ「旬の彩り」をふんだんに使用した「ぴっぷ小ねぎ醤油」です。

雪の下でじっくりと甘みを蓄えた、独特の風味と甘みが特徴の小ねぎで作られた「ぴっぷ小ねぎ醤油」は卵かけご飯との相性抜群なので、ぜひお試しください。

卵かけご飯の美味しい食べ方

卵と醤油が揃ったら、後は以下の手順に沿って、美味しく卵かけご飯をかきこむだけ！

一度この究極の卵かけご飯を味わえば、きっと、他の卵かけご飯では物足りなくなるはず。

卵かけご飯を愛してやまない方も、ぜひお試しください。

具体的な究極の卵かけご飯の作り方は以下の記事をぜひ参考にしてください。

まとめ

今回は「たまごかけごはんの日」の由来と卵かけご飯の食材の選び方を解説しました。

「たまごかけごはんの日」は古くから食べている「卵かけご飯」の良さを見直して再認識する機会とされています。

栄養価にこだわりのある卵や卵かけご飯にぴったりな醤油を選んで、ワンランク上のおいしい卵かけご飯を食べてみませんか。

卵かけご飯で食べてほしいブランド卵「かっぱの健卵」

卵を食べるなら、健康のためにも新鮮で安心安全な卵を選びたいですよね。

そこでおすすめなのが、「かっぱの健卵」。

大熊養鶏場で製造している卵「かっぱの健卵」は鶏の餌からこだわった美味しい卵です。

鶏の餌には化学物質や毒素になるようなものは一切排除しているため、生臭くなく苦手な方でも食べやすい卵となっています。

また、一般的な卵には含まれていないアスタキサンチンが豊富で美容にも効果的ですよ。

そんな「かっぱの健卵」とほかの卵との違いが明確にわかるおすすめの食べ方は、シンプルな卵かけご飯です。

一度食べたら、その味わい、白身の食感の違いにきっと驚くはず。この機会にぜひ「かっぱの健卵」をお召し上がりください。

かっぱの健卵の3つのこだわり